Bifidobacterium - bu probiyotik, bakteriyalar turi bo'lib, o'z nomini uning tipik shoxchasimon morfologiyasidan olgan. Ularning shoxlari bakteriya tanasining bir yoki ikkala uchida paydo bo'lishi mumkin yoki ular turli shakllarda paydo bo'lishi mumkin: biri uzun, biri qisqa, biri bo'lingan va biri bo'linmagan. Ushbu tarmoqlangan morfologiya bifidobakteriyalarga xos xususiyatdir, shuning uchun ular "bifidobakteriyalar" deb nomlanadi.
Ko'pgina bifidobakteriyalar odamlar va hayvonlarning yashash sharoitlaridan farq qiladigan qat'iy anaerob muhitda yashaydi. Ular kislorod uchun toksikdir. Shuning uchun Bifidobakteriyalar asosan inson va hayvonlarning ovqat hazm qilish trakti, vagina va og'iz bo'shlig'i kabi anaerob muhitda mavjud. Ular ichaklarda muhim rol o'ynaydi va ichak florasining asosiy a'zolaridan biridir.
So'nggi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, Bifidobacterium inson tanasida probiyotiklarning eng yuqori qismini tashkil qiladi. Chaqaloqlar va yosh bolalarda ularning soni ichak florasining 99% ni tashkil qilishi mumkin, ammo yosh o'sishi bilan bu nisbat asta-sekin kamayadi. O'smirlik davrida Bifidobakteriyalarning ulushi 60% ga tushadi, yosh va o'rta yoshli kattalarda esa atigi 10% ni tashkil qiladi. 60 yoshda Bifidobakteriyalar ulushi yanada kamayadi, faqat taxminan 1% dan 2% gacha.
Ushbu topilmalar bifidobakteriyalarning ichak sog'lig'ini saqlashda, ayniqsa erta hayotda muhimligini ta'kidlaydi. Shu sababli, odamlar ovqat hazm qilish tizimi va umumiy salomatlikni yaxshilash uchun bifidobakteriyalar va boshqa probiyotiklarning etarli darajada mavjudligini ta'minlash uchun probiyotik qo'shimchalar yoki oziq-ovqatlarni iste'mol qilish orqali ko'pincha ichak florasining muvozanatini saqlaydilar.
Bifidobakteriyalarning foydalari
Muvaffaqiyatli martaba, barqaror hayot va baxtli oila bilan tez sur'atda o'tayotgan zamonaviy shahar hayotida siz tanangizda yoqimsiz hid, lablar va tilning og'rig'i, terining elastikligi yo'qligi kabi nozik o'zgarishlarni sezdingizmi? , quruq sochlar, yuzdagi akne, qora dog'lar va ich qotishmi? , diareya va h.k. Bu alomatlarning barchasi sizning subsog'lom holatda ekanligingizni ko'rsatadi. Sub-salomatlik deb ataladigan narsa, inson tanasi sog'liq va kasallik o'rtasidagi chegara holatida ekanligini anglatadi, bu ko'p jihatdan kasallikning inkubatsiya davri hisoblanadi. Taxminan 10000 kishi ishtirok etgan mahalliy sog'liqni saqlash so'rovi shuni ko'rsatdiki, shahar aholisining 50% dan ortig'i inson salomatligiga jiddiy tahdid soladigan subsalomatlik holatida.
Inson ichaklaridagi bifidobakteriyalar inson salomatligida muhim rol o'ynaydi. Bifidobakteriyalar inson salomatligining belgisi bo'lib, inson tanasi uchun juda ko'p foyda keltiradigan foydali bakteriyalardir. Bifidobakteriyalar chaqaloqlarda tug'ilgandan keyin 3-4 kun o'tgach paydo bo'ladi. Bifidobakteriyalar soni erta bolalik davrida asta-sekin o'sib boradi va umumiy ichak bakteriyalarining taxminan 25% ni tashkil etadigan cho'qqiga etadi. Yoshi oshgani sayin bifidobakteriyalar soni yildan-yilga kamayib boradi. Keksa yoshda bifidobakteriyalar soni yildan-yilga kamayadi. Bifidobakteriyalar soni 7,9% dan kamaygan.
Oligosakkaridlar ichakdagi foydali bakteriyalar sonini - bifidobakteriyalarni tanlab ko'paytirishi mumkin. Bifidobakteriyalarning ko'payishi ichak muhitini yaxshilaydi, zararli ichak bakteriyalarining ko'payishini inhibe qiladi, tananing immunitetini yaxshilaydi va ich qotishi va kasallikning oldini olish uchun foydalidir, qarishga qarshi muhim rol o'ynaydi.