MAHSULOT TAVSIFI
Lactobacillus paracaseisut kislotasi bakteriyalarining gramm-musbat, fakultativ heterofermentativ turi bo'lib, ular sut mahsulotlari fermentatsiyasi va probiyotiklarda keng qo'llaniladi.L. paracaseikommensalizm yo‘li bilan harakat qiluvchi bakteriyadir. U ko'pincha odamlarning ko'plab yashash joylarida, masalan, ichaklarimiz va og'izlarimizda, shuningdek kanalizatsiya, silos va ilgari aytib o'tilgan sut mahsulotlarida uchraydi. Bu nom morfologiyani oʻz ichiga oladi, eni 2.0 dan 4.0mkm gacha va uzunligi 0,8 dan 1.0mkm gacha boʻlgan novda shaklidagi bakteriya.
XUSUSIYAT
Siqilish nomi | Lactobacillus paracasei | Siqilish raqami | HH-LP58 |
Quvvat | 400 mlrd cfu/g | Gen identifikatsiyasi | Ha |
Depozit | CCTCC | Sertifikatlash | ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALOL/KOSHER/FDA |
Qadoqlash | Bir folga sumkasi uchun 500 g, 1 kg yoki 5 kg | Saqlash | Uzoq vaqtga -18 daraja, qisqa muddatga 2-8 daraja |
TEXNIK KO'RSATMALAR
Elementlar | Spetsifikatsiya | |
1) Jonli Lactobacillus paracasei quvvat | 4 dan katta yoki teng.0×1011CFU/g | |
2) Suv tarkibi | 8.0 foizdan kam yoki unga teng | |
4) Koliformalar | 10CFU/g dan kam yoki unga teng | |
5) qoliplar, xamirturushlar | 10CFU/g dan kam yoki unga teng | |
6) Patogen bakteriyalar | Salbiy | |
7) og'ir metallar | Qo'rg'oshin (Pb) | 1ppm dan kam yoki unga teng |
Arsenik (As) | 0.5 ppm dan kam yoki unga teng | |
Tegishli TADQIQOTLAR
Shtat nomi | Identifikatsiya | Depozit raqami | Antibiotiklarga sezuvchanlik | Kislota va safro tuziga qarshilik | Barqarorlik | Sifat tizimi |
L.paracaseiHH-LP58 | 16S rRNK | - | Bajarildi | Bajarildi | Bajarildi | SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/ HALOL/KOSHER/FDA |
Kislotalarga chidamliligi
Kislota qarshiligiLactobacillus paracaseiHH-LP58 kukuni pH=2.0 va pH=3.0 da 4 soatgacha olib borildi. Mikroblarning ro'yxatiLactobacillus paracaseiHH-LP58 boshlang'ich (nazorat sifatida), 1 soat, 2 soat va 4 soatlik vaqt nuqtalaridan tez-tez bajarilmasligi kerak. 1-rasm buni ko'rsatadiLactobacillus paracaseiHH-LP58 past pH sharoitida omon qolishi mumkin, ya'ni bu shtamm yaxshi kislota qarshiligiga ega.
1-rasm. ning kislotaga chidamliligiL.paracaseiHH-LP58
Safro tuziga chidamliligi
Safro tuziga qarshilikLactobacillus paracaseiHH-LP58 kukuni 4 soatgacha 0.2 foiz va 0.3 foiz safro tuzida amalga oshirildi. Mikroblarning ro'yxatiLactobacillus paracaseiHH-LP58 boshlang'ich (nazorat sifatida), 1 soat, 2 soat va 4 soatlik vaqt nuqtalaridan tez-tez bajarilmasligi kerak. 2-rasm buni ko'rsatadiLactobacillus paracaseiHH-LP58 o't tuzining yuqori konsentratsiyasida omon qolishi mumkin, ya'ni bu shtamm yaxshi safro tuziga qarshilikka ega.
2-rasm. Safro tuziga chidamliligiL.paracaseiHH-LP58
SAQLASH BARqarorligi
Lactobacillus paracaseiHH-LP58 kukuni uzoq muddatli barqarorlik sinovi uchun 24 oy davomida -18 darajada saqlanadigan alyuminiy folga sumkasida muhrlangan. Mikroblarning ro'yxatiLactobacillus paracaseiHH-LP58 boshlang'ich, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 oylik vaqt nuqtalaridan ko'ra tez-tez bajarilishi kerak. 3-rasmga ko'ra, ning kuchiLactobacillus paracaseiHH-LP58 kukuni 5,1 × 10 edi11 CFU/g. 24 oylik saqlash muddatidan so'ng kukunning kuchi 3,3 × 10 ni tashkil etdi11CFU/g. Bu shuni anglatadiki, agar past haroratda saqlansa, bu shtamm uzoq vaqt barqaror bo'lib qolishi mumkin.
3-rasm. Saqlash barqarorligiL.paracaseiHH-LP58
SALOMATLIK FOYDALARI
1. Immunomodulyatsiya
IgG sutemizuvchilar zardobida mavjud bo'lgan asosiy past molekulyar og'irlikdagi immunoglobulin bo'lib, qon zardobidagi immunoglobulinlarning 75 foizini tashkil qiladi. 30- kundan keyin intragastral yuborishL. caseiSichqonlarda PB-LC39, natijalar (4-rasm) shuni ko'rsatdiL.paracaseiHH-LP58 zardobdagi IgG darajasini dozaga bog'liq holda oshirishi mumkin.
4-rasm. ning ta'siriL.paracaseiImmun modulyatsiyasida HH-LP58
2. Og'iz bo'shlig'i salomatligi
Streptococcus mutansgram-musbat kokklar shaklidagi bakteriyalardir. Ushbu fakultativ anaeroblar odatda inson og'iz bo'shlig'ida joylashgan bo'lib, tishlarning parchalanishiga asosiy hissa qo'shadi. Tajribada (5-rasm), biz buni aniqladikL.paracaseiHH-LP58 Streptococcus mutant kolonizatsiyasini inhibe qilishi mumkin, bu esa tishlarning parchalanish xavfini kamaytiradi.
5-rasm. ning ta'siriL.paracaseiHH-LP58 patogenning yopishishini inhibe qilishda
ILOVALAR
Xun takviyesi, oziq-ovqat va ichimliklar, sut mahsulotlari fermentatsiyasi
SALOMATLIK FOYDALARI
LaktobakteriyalarParacaseioshqozon-ichak tizimi uchun juda foydali. Bu organizmning ichak mikroflorasining muvozanatini yaxshilashga yordam beradi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiL. paracaseikabi yomon bakteriyalarni bostiradiEscherichia coliva jiddiy oziq-ovqat zaharlanishi, qoqshol va gangrena uchun mas'ul bo'lgan Clostridium turlari.
QADOQLASH VA Etkazib berish
KOMPANIYA TASVIRI
Issiq teglar: lyophilized lactobacillus paracasei, ishlab chiqaruvchilar, zavod, buyurtma, ulgurji, ommaviy
