Barcha probiyotiklar uch xil kvalifikatsiyaga ega: jins, tur va shtamm. Misol uchun, Lactiplantibacillus Plantarum N‑1 ga qaraganimizda, Lactiplantibacillus - bu jins, Plantarum - tur va N-1 - shtamm soni. Jins: Genus - eng keng identifikator. U bir xil umumiy guruhdagi bir necha turdagi bakteriyalarni o'z ichiga oladi, lekin juda ko'p turli xil xususiyatlarga va sog'liq uchun foydalarga ega. Turlar: Tur atamasi aniqroq bo'ladi. Turdagi barcha bakterial shtammlar o'xshash xususiyatlarga ega, ammo ular orasida ba'zi nozik farqlar mavjud. Shtamm bakteriyalarning ma'lum bir turiga tegishli bo'lib, shtammning nomi o'z xohishiga ko'ra harflar, belgilar yoki raqamlar bilan ifodalanishi mumkin.
Probiyotiklarning ko'p turlari mavjud va bir xil probiyotik shtamm bir nechta shtammlarni o'z ichiga oladi. Bitta shtammni sotib olish, unga shtamm raqamini berishdan va oxir-oqibat mahsulotlarda qo'llanilishidan oldin institutsional tekshirish va tan olishni talab qiladi. Boshqacha qilib aytganda, shtamm soni probiyotik sanoatining asosiy texnologiyasining namoyonidir. Probiyotik shtammi soni ko'pincha probiyotikning ko'p sonli klinik sinovlardan o'tganligini, uning xavfsizligi va samaradorligi tasdiqlanganligini va oshqozon kislotasi bilan o'lmasdan oshqozon-ichak traktidan muammosiz o'tishi va oxir-oqibat inson ichaklarida barqarorlashishi mumkinligini ko'rsatadi. Ko'paytirish. Iste'molchilar probiyotik mahsulotlarni sotib olayotganda, ular aniq probiyotik shtamm raqamlariga ega mahsulotlarni tanlashlari kerak. Bu ham ularning iste'molchilar huquqlarini himoya qilish va himoya qilishdir.
Mening mamlakatimning probiyotik shtammlar soni bo'yicha qoidalari asosan "Probiyotik shtammlarni boshqarish qoidalari" va "Probiyotik shtammlarni nomlash va identifikatsiya qilish qoidalari" va boshqalarni o'z ichiga oladi, ular probiyotik shtamm raqamlarining nomlanishi, taqsimlanishi, boshqaruvi, etiketlanishi va boshqa jihatlarini belgilaydi. Probiyotik shtammlar sonining mavjudligi probiyotiklarni aniqlash, tasniflash va nomlashni osonlashtirishi mumkin. Bu probiyotiklarning barqarorligini ta'minlaydi va turli tadqiqotchilar va ishlab chiqaruvchilarga bir xil probiyotiklarni solishtirish va solishtirish imkonini beradi, shu bilan probiyotiklarni tibbiyot, sog'liqni saqlash va oziq-ovqat sohalarida qo'llash va rivojlantirishga yordam beradi. Ammo, aslida, probiyotiklarning haqiqiy ID raqami "shtammni saqlash raqami" dir. Probiyotikning "shtamm raqami" shunchaki nomdir va har kim unga nom berishi mumkin (xuddi bizda keng tarqalgan "Zihan" kabi), "shtammni saqlash raqami" esa rasmiy shtammni saqlash agentligi tomonidan berilgan noyob raqam. , haqiqiy probiyotik ID raqami.