Probiyotiklar haqida bilasizmi? Probiyotiklar va prebiyotiklar o'rtasidagi farqni bilmoqchimisiz va ularning aloqalari qanday? Shoshiling va Probioway bilan ko'proq ma'lumot oling.
Probiyotiklar asosan ichak traktida mavjud. Yashash muhiti, raqobat va fagotsitoz kabi murakkab munosabatlar orqali ular ichak florasining muvozanatini saqlaydi va shu bilan ichak sog'lig'ini himoya qilish va tananing immunitetini yaxshilashga yordam beradi. Prebiyotikalar hazm bo'lmaydigan oziq-ovqat tarkibiy qismlari bo'lib, ichak florasini tartibga solib, probiyotiklarning o'sishini rag'batlantiradi va shu bilan inson tanasiga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Probiyotiklar ham oziq-ovqatga muhtoj. Oddiy qilib aytganda, prebiyotikalar probiyotiklar uchun "oziq-ovqat" hisoblanadi. Probiyotiklar va prebiyotiklar o'zaro foydali va simbiotik bo'lib, ichaklarni birgalikda himoya qiladi. Probiyotiklar faqat oshqozon kislotasi va safroga chidamli bo'lib, ichaklarga tirik yetib borsa, o'z sog'lig'iga ta'sir qilishi mumkin. Chidamli dekstrin, fruktooligosakkaridlar, polidekstroza, inulin va boshqalar kabi ba'zi xun tolalari (prebiyotikalar) probiyotiklarning o'sishi va ko'payishiga yordam beradi va shu bilan birga to'yinganlikni oshiradi, ichak peristaltikasini rag'batlantiradi va ichak traktining sog'lom bo'lishini qo'llab-quvvatlaydi.
Shunisi e'tiborga loyiqki, faqat me'da shirasi, safro va oshqozon osti bezi fermentlarining hazm bo'lishiga bardosh bera oladigan va ichak traktiga kirgandan keyin faollikni saqlay oladigan probiyotiklar sog'liqqa ta'sir qilishi mumkin va muzlatish bilan quritish texnologiyasi ishlab chiqarish jarayonida probiyotiklarni yaxshiroq ushlab turishi mumkin. Vitality shtammlarni saqlab qolishning xavfsizroq va ishonchli usullaridan biridir.
Qo'shimcha probiyotiklarni to'ldirish nafaqat ichakdagi foydali bakteriyalar sonini to'g'ridan-to'g'ri ko'paytirishi mumkin, balki neytral bakteriyalarning foydali bakteriyalarga aylanishiga yordam beradi, agar ichakdagi foydali bakteriyalar soni ko'proq bo'lsa, foydali bakteriyalar sonini yanada oshiradi. zararli bakteriyalar, bu ichak motorikasini yaxshilashga yordam beradi va ovqat hazm qilish sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi, shu bilan ozuqa moddalarining so'rilishini va tananing immunitetini yaxshilaydi.
Xo'sh, probiyotiklarni qanday tanlash kerak? Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti "probiyotiklarning samaradorligi ko'proq shtammga bog'liq" deb ta'kidladi. Probiyotiklar katta tushunchadir. Muayyan effektlarga erishish uchun siz probiyotiklarning o'ziga xos shtammlarini topishingiz kerak. Keling, ba'zi yulduz shtammlari bilan tanishaylik. Quyidagi shtammlar uzoq vaqt xavfsiz foydalanish tarixiga ega yulduz shtammlaridir. Ular me'da kislotasi, safro va boshqalarga nisbatan yuqori tolerantlikka ega va ko'plab testlar orqali ichaklarni kolonizatsiyalashi va turli xil sog'liq uchun foyda keltirishi mumkin.
Bifidobacterium lactis (BI-04): Ushbu shtamm ichak traktida omon qolish uchun juda mos keladi va ichak yallig'lanishining oldini olish, nafas olish tizimining sog'lig'ini saqlash va immunitetni tartibga solishda yaxshi ko'rsatkichlarga ega.
Lactobacillus rhamnosus (Lr-32): Ushbu shtamm kolit belgilarini kamaytiradigan va immunitet funktsiyasini tartibga soluvchi Escherichia coli va Staphylococcus aureus kabi patogen bakteriyalarni inhibe qilish ta'siriga ega.
Lactobacillus plantarum (Lp-115): Salmonella typhimurium va Listeria monocytogenes kabi patogen bakteriyalarni yaxshiroq inhibe qilish qobiliyatiga ega. Shuningdek, u ichak yallig'lanishini yaxshilashga yordam beradi va immunitet tizimini muvozanatlashtiradi.
Lactobacillus acidophilus (La-14): Staphylococcus aureus, Salmonella Typhimurium va boshqa patogen bakteriyalarni inhibe qilishi mumkin. Ushbu shtamm diareyani tinchlantirishga, ichaklardagi laktobakteriyalar va bifidobakteriyalar sonini tiklashga va immunitet funktsiyasini tartibga solishga yordam beradi. Davlat chaqaloqlar va yosh bolalar ovqatlarida foydalanish mumkin bo'lgan patentlangan bakterial shtammlarni tasdiqladi. Davlat chaqaloqlar va yosh bolalar ovqatlarida foydalanish mumkin bo'lgan patentlangan bakterial shtammlarni tasdiqladi.
Lactobacillus acidophilus (NCFM): chaqaloqlar va yosh bolalar ovqatlarida foydalanish uchun davlat tomonidan tasdiqlangan patentlangan shtamm.
Lactobacillus rhamnosus (HN001): chaqaloqlar ovqatida foydalanish uchun davlat tomonidan tasdiqlangan patentlangan shtamm.