Tavsif
Lactobacillus brevis - sut, kefir, pishloq, tuzlangan sabzavotlar va boshqalardan ajratilgan sut kislotasi bakteriyalarining bir turi. Eng mos pH 6,5, madaniyat harorati esa 35 daraja.
Texnik ma'lumotlar
Qadoqlash:Bir folga sumkasi uchun 1 kg yoki 5 kg, sovuq kartonlar.
Ishlov berish:Uzoq vaqt davomida -18 daraja, qisqa burilish uchun 2 ~ 8 daraja saqlash.
Saqlash muddati:-18 daraja saqlashda quyma kukun uchun 24 oy.
Ilovas va afzalliklari:
1. Ekzopolisaxaridning hosildorligi yuqori va ishlab chiqarilgan ekzopolisaxarid B limfotsitlarining ko'payishini rag'batlantirishi va immunitetni oshirishi mumkin va immunitetni oshirish-dorilar, sog'liqni saqlash mahsulotlari va oziq-ovqat mahsulotlarini qo'llashda keng istiqbolga ega.
2. Lactobacillus brevis Farmatsevtika tarkibi va fermentlangan oziq-ovqatda bezovtalikni yo'qotish va uyquni yaxshilash uchun ishlatiladi.
3. Sabzavotlarni chuqur qayta ishlash sohasiga va oziq-ovqat biotexnologiyasi sohasiga tegishli bo'lgan Quddus artishokli tuzlangan bodring va uning jarayonini ishlab chiqarish uchun L.brevis boshlang'ich madaniyati sifatida ishlatilishi mumkin. Va xamirturush xamiri sifatida xamirturush xamirini tayyorlash va bug'da pishirilgan bulkalarni tayyorlash uchun.
4. L.brevis nitrit tarkibini kamaytirishi, sulfid miqdorini kamaytirishi, efir va nitril miqdorini oshirishi, organik kislotalarning tarkibini oshirishi va sabzavotlarni fermentatsiyalash jarayonida fermentatsiya vaqtini qisqartirishi mumkin.
5. Hayvonlarning metabolizmini rag'batlantirish, tananing kasalliklarga chidamliligini yaxshilash, hayvonlarning o'sishini rag'batlantirish va pirovardida uning naslchilik sanoatining iqtisodiy foydasini yaxshilash.
Issiq teglar: shelf{0}}stable lactobacillus brevis, ishlab chiqaruvchilar, zavod, buyurtma, ulgurji, ommaviy
