Probiyotiklar organik kislotalar ishlab chiqarish, ichak pH darajasini pasaytirish, ozuqa moddalari uchun raqobatlash, bo'sh joy egallash va bakteriotsinlarni ishlab chiqarish, ichak florasini saqlab qolish va ichak florasi muvozanatini saqlash, shu bilan tananing immun funktsiyasini yanada tartibga solish orqali patogen bakteriyalarning ko'payishini inhibe qilishi mumkin. tafsilotlar quyidagicha:
1. Probiyotiklarning o'ziga xos bo'lmagan immun funktsiyasiga tartibga soluvchi ta'siri
Ichak shilliq qavatining to'sig'ini mustahkamlang: Probiyotiklar nafaqat ichakdagi mahalliy bakteriyalarning o'sishini rag'batlantirishi, balki patogen bakteriyalarning o'sishini, yopishishini va turli yo'llar bilan kirib kelishini inhibe qilishi, muvozanatsiz florani normallashtirishi va shu bilan ichak biologiyasini yaxshilashi mumkin. to'siq funktsiyasi. Shu bilan birga, probiyotiklar ozuqa moddalari uchun zararli bakteriyalar bilan raqobatlasha oladi va ularning o'sishiga to'sqinlik qiladi.
Immunitet hujayralari faolligini oshirish: fagotsitlar turli makrofaglar, monositlar va boshqalarni o'z ichiga oladi. Har kuni oz miqdorda probiyotiklarni qabul qilish makrofaglar va boshqa o'ziga xos bo'lmagan immunitet reaktsiyalarini kuchaytirishi mumkin.
2. Probiyotiklarning gumoral immunitetga tartibga soluvchi ta'siri
Ko'p sonli tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, probiyotiklar inson sIgA sekretsiyasi hujayralarining ko'payishini rag'batlantirishi va shu bilan sIgA darajasini oshirishi mumkin. sIgA juda muhim antikor molekulasi bo'lib, organizmning kasallikdan himoyalanishning birinchi chizig'ida hal qiluvchi rol o'ynaydi. sIgA shilliq qavatdagi immun to'siq sifatida qabul qilinadi. Bu patogenlar tomonidan shilliq qavatning yopishishini, kolonizatsiyasini yoki ishg'ol qilishni samarali ravishda inhibe qilishi mumkin. Ushbu immunitetni istisno qilish funktsiyasi shilliq qavat to'sig'ining yaxlitligini himoya qilishi va organizmning patogenlar tomonidan infektsiyasini blokirovka qilishi mumkin.
3. Probiyotiklarning hujayra immunitetiga ta'siri
Probiyotiklarning tananing hujayra immunitetiga ta'siri asosan makrofaglarni, B limfotsitlarni va NK hujayralarini faollashtirish va interleykin (IL) va interferon (IFN) kabi sitokinlarni ishlab chiqarishni rag'batlantirishni o'z ichiga oladi.
4. Probiyotiklar ichaklarda bakterial plyonkali to'siq hosil qiladi
Probiyotiklar ichak shilliq qavatining yuzasiga yopishib, bakterial membrana to'siqni hosil qiladi. Ko'p miqdordagi probiyotiklar va patogen bakteriyalar ichakdagi biriktiruvchi pozitsiyani va umumiy fermentatsiya substratini egallab oladi va zararli bakteriyalarni yoki boshqasini to'g'ridan-to'g'ri yo'q qilish uchun bakteritsid faolligi bo'lgan moddalarni chiqaradi. , shuning uchun zararli bakteriyalar ichaklarda omon qololmaydi.